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微创手术后应怎样饮食调理

[作者:admin] [日期:10-12-29] [热度:]

    微创手术以其见效快、损伤小、恢复快、费用低廉,深受广大腰椎间盘突出症患者的欢迎。术中采用的是局部麻醉,不影响胃肠道的功能,故无特殊的饮食禁忌。但合理的饮食能增强抵抗力,利于伤口愈合,促进术后康复。患者术后饮食应注意以下几个问题:

    一、选择高钙食物

    (一)多喝汤水:可选择骨头汤、鸡汤、鱼汤,这些动物性汤水富含蛋白质、钙等营养物质,易于人体消化吸收。

    (二)多喝牛奶:牛奶是人体钙的最好来源。牛奶中含钙很高,吸收利用率也高,另外,牛奶中还含钾、磷、多种微生素、乳糖,其中乳糖有调节胃酸分泌,促进胃 肠蠕动,利于消化,还能助长乳酸杆菌的?殖,利于肠道正常菌群的建立。因此,每天早、晚各一杯牛奶(约150—200毫升)是必不可少的。

    (三)其他含钙高的食物有:豆制品、海产品(虾、贝类)、干酪、坚果等。值得注意的是,老年人由于肝肾功能减退,胃肠道对钙、磷吸收下降,易造成负钙平 衡。因此,老年人每日的钙摄入量不低于800毫克,除从食物中摄取、口服钙制剂外,还应增加户外活动,多照射阳光,以增加皮肤中7—脱氢胆固醇转化为维生 素D,利于钙的吸收和代谢。

    二、选择高蛋白质食物

    (一)合理选择畜肉及禽肉:肉类富含蛋白质,可分畜肉及禽肉。畜肉包括猪、牛、羊,禽肉包括鸡、鸭、鹅。畜肉的脂肪和胆固醇含量较高,脂肪主要由饱和脂肪 酸组成,熔点高,较难消化,故畜肉比例不宜过多,以每餐50-60克为宜。禽肉的不和脂肪酸较多,熔点低,易于消化吸收,适用于老年人及心血管疾病的患 者。

    (二)多吃鱼类:鱼类的蛋白质约占15%—20%,蛋白质的利用率高达80%—90%,脂肪主要由不饱和脂肪酸组成,消化率达95%。鱼类还含有维生素A、D、钙、碘,因此,鱼类有极高的营养价值。可选择鲫鱼、桂花鱼、昌鱼等,烹调时最好清蒸。

    (三)合理食用鸡蛋:鸡蛋的蛋白质含量为10%—15%,蛋清中略低,蛋黄中较高。鸡蛋的蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近。但鸡蛋不宜生吃,因生鸡蛋中 含有抗胰蛋白酶,能抑制胰蛋白酶的活力,影响蛋白质的消化吸收。蛋黄中的胆固醇含量很高,大量食用能引起高血脂症,是动脉粥样硬化、冠心病的危险因素。因 此,每日吃1—2个鸡蛋即可。


    三、多吃蔬菜

    蔬菜富含纤维素、果胶、有机酸,能促进胃肠蠕动,易于消化,可防止便秘,避免腰椎受力。蔬菜含有丰富的维生素,一般叶部含量比根茎高,嫩叶比枯叶高,深色 菜叶比浅色高,所以应选择新鲜色深的蔬菜,蔬菜所含的维生素及矿物质易溶于水,宜先洗后切,放置时间不宜过长。烹调时尽量急火爆炒,每日需进食约300— 500克。

    四、合理选择水果

    水果含有丰富的维生素及矿物质,可选用的水果有:草霉、橙、柑、橘、苹果、梨、大蕉、红枣等。最好每日吃大蕉1—2根,保持大便通畅。食用红枣时应注意: 牙痛、腹胀、便秘者不宜食用,可用于贫血、抵抗力低下者。梨、橙等水果性寒,年长者不宜一次食用过多,以免引起腹泻。

    因此,科学的膳食结构不仅能够防病治病,而且能够促进健康,更有利于腰椎间盘突出症患者微创术后的康复。